উচ্চ রক্তচাপ কেবল বয়স্কদের সমস্যা নয়, এখন অনেকে অল্প বয়সেও এই সমস্যার শিকার হচ্ছেন। অস্বাস্থ্যকর খাবার, অতিরিক্ত মানসিক চাপ, অলস জীবনযাপন এর নেপথ্যে কারণ হিসেবে কাজ করে। এমনিতেই সেরে যাবে মনে করে শুরুর দিকে অনেকেই এই সমস্যায় গুরুত্ব দেন না। কিন্তু সঠিক সময়ে সচেতন না হলে পরবর্তীতে ভুগতে হতে পারে লম্বা সময়।
উচ্চ রক্তচাপ থেকে দেখা দিতে পারে আরও অনেক সমস্যা। কিছু খাবার আছে যেগুলো খেলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বেড়ে যায়। লবণের কথা তো আমরা সবাই জানি, এখন চলুন জেনে নেওয়া যাক উচ্চ রক্তচাপের জন্য দায়ী আরও কিছু খাবার সম্পর্কে-
প্রসেসড ফুড
প্রসেসড ফুড যত সহজলভ্য হোক কিংবা খেতে যতই ভালোলাগুক না কেন, এ ধরনের খাবার পুরোপুরি বাদ দিতে হবে। কারণ এটি শুধু উচ্চ রক্তচাপই নয়, বাড়ায় স্থুলতার ঝুঁকিও। নুডলস, চিপস, বিস্কুট, পাস্তা ইত্যাদি খাওয়ার অভ্যাস থাকলে বাদ দিন। এ ধরনের খাবারে সোডিয়াম, ট্রান্স ফ্যাট এবং প্রিজারভেটিভ থাকে। যেগুলো রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয়।
ডিপ ফ্রায়েড ফুড
ডুবো তেলে ভাজা খাবার কারও জন্যই উপকারী নয়। আপনার যদি উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকে তাহলে যতটা সম্ভব এ ধরনের খাবার এড়িয়ে চলুন। সিঙারা, পাকোড়া, সমুচা, পুরি জাতীয় খাবারকে না বলুন। এ ধরনের খাবারে প্রচুর ট্রান্স ফ্যাট থাকে, যা রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয়।
অতিরিক্ত মিষ্টি
লবণ খেলে রক্তচাপ বাড়ে ঠিকই, সেইসঙ্গে এর পেছনে দায়ী হতে পারে অতিরিক্ত মিষ্টিও। মাঝেমাঝে অল্পস্বল্প মিষ্টি খাওয়া যেতেই পারে। কিন্তু আপনি যদি প্রতিদিন অতিরিক্ত মিষ্টি খাবার ও পানীয় খেতে থাকেন, তাহলে দ্রুতই পড়বেন উচ্চ রক্তচাপের কবলে। অতিরিক্ত চিনিযুক্ত চকোলেট, কোমল পানীয়, ডেজার্ট এড়িয়ে চলুন। এগুলো খেতে যতটা সুস্বাদু, রক্তচাপ বাড়াতেও ততটাই দায়ী।
আইএ
