সকালের নাশতা শুধু একটা খাবার নয়, পুরো দিনের ভিত্তি। আর এই খাবারে যদি প্রোটিনজাতীয় খাবার থাকে, তাহলে শরীর ও মন দুটোই থাকে সতেজ। বিশেষ করে যারা ওজন কমাতে চান কিংবা ডায়াবেটিস, হার্টের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্য প্রোটিনযুক্ত সকালের নাশতা অত্যন্ত উপকারী। চলুন, জেনে নিই সকালে প্রোটিনজাতীয় খাবার খাওয়ার উপকারিতাগুলো।
দীর্ঘসময় পেট ভরে থাকে
প্রোটিন হজম হতে সময় নেয়, ফলে অনেকক্ষণ ক্ষুধা লাগে না। এতে অকারণে বারবার খাওয়ার প্রবণতা থেকেও মুক্তি মেলে।
শরীরে আসে এনার্জি
সকালে প্রোটিন খেলে শরীরে মেলে প্রয়োজনীয় শক্তি। সহজে ক্লান্তি আসে না, আর সারাদিন কাজকর্মে মনোযোগ ধরে রাখা সহজ হয়।
ওজন কমাতে সাহায্য করে
প্রোটিন মেটাবলিজম বাড়ায়, যা ওজন কমাতে সহায়ক। যারা ডায়েটে আছেন, তাদের জন্য এটা দারুণ একটি উপায় ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে
ব্লাড সুগারের হঠাৎ ওঠানামা ঠেকাতে সাহায্য করে প্রোটিন। তাই ডায়াবেটিস রোগীরা সকালে ডায়েটে প্রোটিন রাখলে উপকার পাবেন।
পেশীর পুনর্গঠনে সাহায্য করে
কোনও চোট-আঘাত বা ব্যায়ামের পর পেশী পুনরুদ্ধারে প্রোটিন খুব কার্যকর। তাই সকালের খাবারে প্রোটিন রাখলে দ্রুত সেরে উঠতে পারবেন।
সুগার ক্রেভিং কমায়
সকালেই যদি শরীর পর্যাপ্ত প্রোটিন পায়, তাহলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা ভারসাম্য থাকে। এতে করে মিষ্টির প্রতি আকর্ষণ বা সুগার ক্রেভিং কমে যায়।
হার্ট সুস্থ রাখে
প্রোটিন শরীরে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
তাই হার্ট ভালো রাখতে ব্রেকফাস্টে প্রোটিন রাখা অত্যন্ত জরুরি।
কিছু স্বাস্থ্যকর প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবারের উদাহরণ: ডিম, দুধ ও দই, ছোলা ও মসুর ডাল, বাদাম, মুরগির বুকের অংশ।
আইএ
